Akçakoca’nın Beyören Köyünde “Akçakoca Gastronomi Şenliği” Düzenlendi
21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, Düzce Valiliği öncülüğünde, Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda, Üniversitemiz Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Düzce Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü iş birliğinde, Akçakoca’nın Beyören köyünde “Akçakoca Gastronomi Şenliği” düzenlendi.
Etkinliğe; Akçakoca Kaymakamı Deniz Pişkin, Üniversitemiz Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Muammer Mesci, Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürü Esra Alemdaroğlu, ilçe protokolü ile akademisyenler, öğrenciler ve vatandaşlar katıldı.
Etkinlikte, Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Gastronomi Topluluğu öğrencilerine, Akçakoca’nın coğrafi işaretli Mancarlı Pide yapımı Beyören köyü kadınları tarafından uygulamalı olarak anlatıldı.
Son derece leziz tada sahip Mancarlı Pideler katılımcılara ikram edilirken, Türk mutfağının sahip olduğu kadim ve sürdürülebilir mutfak kültürünün önemi vurgulandı.
Etkinliğe desteklerinden dolayı Akçakoca Kaymakamlığına, Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümüne, Düzce Gençlik ve Spor İl Müdürlüğüne ve Akçakoca Gençlik Merkezine teşekkür edildi.
Anadolu’nun binlerce yıllık bereketli topraklarında yoğrulan, farklı medeniyetlerle zenginleşen Türk mutfağını geniş kitlelerle buluşturan ve bu yıl dördüncüsü kutlanan “Türk Mutfağı Haftası”, “Sürdürülebilir, Atıksız Türk Mutfağı” ana teması ve “Türk Mutfağı Klasikleri” konseptiyle Düzce’de hafta boyunca çeşitli etkinliklerle kutlanmaya devam edecek.
